Ekollon i marsipan och choklad
Ekollon och kottar är några av mina favoritformer, så här till ju gjorde jag och sonen de finaste julgodiset i form av ekollon i marsipan med hatt av ljuschoklad och hasselnötskross. Rekommenderas.
Så här gjorde vi:
- Rulla ut hela marsipansrullen i fingertjocka längder
- Skär centimeterstora skivor
- Rulla dem till kulor och därefter elipsformade
- Smält god choklad i vattenbad, jag valde ljus choklad denna gång
- Häll upp hasselnötskross i en skål
- Doppa marsipanen i choklad och därefter i hasselnötskross
- Ställ marsipanen med chokladsidan nedåt
- Låt svalna
- Njut!
Foto: Stiligahem
Linje
Relaterade nyheter
Danska klassiker
10 januari, 2026
Grethe Jalk
För de allra flesta är hon idag nog mest känd för att ha sammanställt den omfattande fyra-volyms bokse...
1900-1929
Designikoner
3 januari, 2026
Arts and craftsarkitekten Charles Voysey
När jag letade efter tapeter i arts and craftsstil till en hall för dagens skriveriberättande, så raml...