I fokus: Älskade citron
”When life brings you lemons, make lemonade", säger ordspråket. Visst är citroner sura, men de gör inte kroppen sur, utan glad. Och det är kärleken till citronformen och citrongult som inlägget handlar om.
Citron är en frukt jag underskattade som barn, men inte kan leva utan som vuxen. Just nu är jag inne i en period då jag storkonsumerar citronvatten. Citronpressen går varm. Nej, någon fancy citronpress har jag inte, utan använder den billigaste och mest funktionella plastvarianten. Och är nöjd.
Jag älskar citroner i alla dess former; i en vinaigrette-dressing, pressad i vatten som dryck, i kakor och matlagning. Jag använder både zest, juice och fruktkött. Jag tycker om den pigga färgen och håller av dem som motiv i inredningen. Finns det något somrigare än gult och grönt.
Den översta bilden föreställer tyget Citrus garden, ett mönster ritat av Josef Frank för FC Schumacher. Josef Frank var en etablerad arkitekt i Österrike långt före flytten till Sverige. Det finns en uppsjö mönster av honom som inte säljs via Svenskt Tenn. Citrus garden är ett av mina favoriter.
Surt som gör gott
Visst smakar citroner surt, men det är ett basiskt livsmedel. Det innebär att kroppen uppfattar citroner annorlunda än smaklökarna, alltså mer som bomull. Vi vet ju redan att C står för c-vitamin och att det finns gott om dem i citroner. Det många däremot inte känner till är att det är de basiska mineralerna i citronen som gör att kroppen kommer i balans. Magnesium, zink och järn tillexempel. Citron är dessutom antibakteriellt och antiinflammatoriskt och det i sin tur håller människan frisk.
Det finns oräkneliga husmorstips som vittnar om citronens rengörande effekter. Och det gäller alltså också kroppens insida. Smart. Kan man annat än älska dem? Så jag säger hellre "When life brings you lemons, bring them on".
Tyget Citrus av Maria Åström är så underbart livsbejakande. Här i form av en lampskärm. Foto: Aprilia interior
Rullgardin med motiv av citroner förgyller vilket rum som helst. Foto: Bolini rullgardiner.
En underbar inspirationsbild som kombinerar boken Till bords hos Monet med en citronskaka. Min egen favoritkaka i genren är en citron- och vallmofrökaka med glasyr. Foto: weronica - Living by w
Linje
Relaterade nyheter
Trädgård och växter
2 oktober, 2024
Vingad benved lyser upp höstträdgården
Vingad benved lyser upp höstträdgården
Få växter kan mäta sig med den Vingade benvedens vackra karmo...
Stiligahem besöker
29 september, 2024
Sundsvall, Skuleberget och Höga kusten
Sundsvall, Skuleberget och Höga kusten
När Herr J skulle upp till Sundsvallskontoret för möte, bestäm...