/ Stiligahem besöker... /

London: Fashion Afternoon Tea på Berkeley

 
Afternoon tea är ett av de brittiska företeelserna jag älskar. Runt klockan tre suger det alltid i tetarmen och är jag i storbritannien får teet gärna accompanjeras av en klassisk gurk- eller ägg och krasse sandwich. Tänk att något så enkelt kan vara så gott. Och britterna är bara bäst i världen på att få till den rätta konsistensen på just toastbröd. Det finns många klassiska och fantastiska ställen att avnjuta afternoon tea på. De klassiska hotellen Clariges och Browns erbjuder ett lika klassiskt afternoon tea. Men när jag firade min senaste födelsedag bjöd min mamma mig på ett fantastiskt Pret-a-portea, med bakverk inspirerade av säsongens modevisning, på Berkeley Hotel. Det var inte bara gott, utan inspirerande, humoristiskt och lekfullt. Precis i min stil.
 
 
Brittisk humor där de beskriver "the Cake-walk"
Om man mot förmodan skulle bli sugen på något ytterligare
 
 Ett klassiskt afternoon tea består av tre-fyra omgångar tilltugg och gärna med ett glas champagne
1. Sandwiches med fyllningar som lax, ägg och krasse, pastrami, cheddar osv
2. Scones med clotted cream och marmelade. På Blakes bjöds vi på små mellanrätter istället vilket vi uppskattade båda två
3. Bakelser, bakverk och tårtor.
 
Den här dagen, som var dagen före min födelsedag delade vi på en sushi mitt på dagen och drack afternoon tea på sen eftermiddag som vår middag. Vi orkade förstås inte att äta alla vackra bakverk så vi bad om en doggybag. En helt underbart vacker lavendelfärgad kartong med guldband fick vi med oss hem. Och vi avnjöt de sista bakverken under eftermiddagen på min födelsedag. Det kunde inte blivit mer perfekt
Foto: Ann-Charlotte, stiligahem.se
London